jueves, 25 de febrero de 2016

enfermedades que pueden afectar al ganado bovino

La Tuberculosis
            Esta enfermedad es muy importante y se está intentando erradicar en la ganadería, pues es una enfermedad infecciosa y contagiosa al hombre, y también el hombre puede contagiar a las vacas, o los animales entre sí.
            Los terneros pueden contagiarse por medio de la leche, siendo de una vaca infectada y tomándola sin hervir, y la vaca por medio de los microbios del medio ambiente donde viven, simplemente infectándose por medio de la tos de otra vaca.
            Algunos de los síntomas más comunes son la tos seca, continuada y persistente en alguna vaca aislada, el adelgazamiento unido a fiebre (aunque también puede darse en vacas que estén más o menos gordas), cuando los ganglios linfáticos aparecen inflamados,  puede ser tuberculosis, pulmonar, de hígado, de mamas ( mastitis tuberculosa), de matriz.
      Los ganaderos descubren esta enfermedad por medio de los muchos saneamientos que realizan a su ganado, que tienen importancia, no sólo para el ganado, sino también para ellos mismos,pues esta enfermedad la pueden padecer las personas.


El Vómito     
  El vómito es muy frecuente en casi todos los animales, pero en la vaca es un síntoma raro y peligroso. La  vaca no suele vomitar, pero cuando lo hace, si no se trata con urgencia, puede causarle la muerte.
Las causas del vómito, suelen ser las obstrucciones del esófago (herbero), por patatas, nabos o remolacha, y en algunas indigestiones fuertes. En algunas ocasiones, la parálisis del nervio facial de la cara produce en la vaca cuando intenta rumiar, la expulsión de grandes cantidades de líquido por las narices o la boca; aunque esto no es el verdadero vómito. El vómito, se produce echan por la boca con esfuerzo cantidades grandes de alimentos y rumen de la panza, que es cuando tienen una sobrecarga alimenticia, en cuyo caso, si el vómito se repite, no queda otro remedio que practicarle la ruminotomía, es decir abrir el estómago y sacar gran parte del contenido de rumen, pienso y pajas de la panza, operación que en un 99% suele salir perfectamente.

La Paratuberculosis
 Esta enfermedad es contagiosa, a la vez que infecciosa, que aparece en animales jóvenes, y que puede curarse y mejorar en esa edad joven, pero que es mortal en animales de entre 2 y 7 años.
 La enfermedad entra en las vacas por el ambiente contaminado de medio donde viven, como pueden ser, los establos, las praderas o los corrales de descanso, porque cuando hay una vaca enferma, puede ser la portadora y contagiar a las demás que convivan juntas, produciendo infecciones generalizadas en el intestino, que dan lugar a diarreas intermitentes, durante mucho tiempo, como síntoma principal, con adelgazamiento progresivo hasta que la diarrea se acentúa y persiste durante largo tiempo, aunque el apetito de la vaca sea normal. Esta diarrea puede acabar con la vaca por deshidratación y agotamiento. Otro síntoma puede ser que la vaca cambie el color del pelo, apareciendo poco  a poco más claro y menos sedoso.

La gripe fiebre aftosa.
        La gripe, también conocida como la fiebre aftosa, es una enfermedad infecto-contagiosa que incluso puede llegar contagiar al hombre, es de declaración obligatoria, y de vacunación obligada. A la fiebre aftosa también se la conoce como glosopeda (de glosos que significa boca y podos que significa pie), es decir, que ataca a la boca y a los pies, formándose verdaderas ampollas en la boca y además en los rodetes de las pezuñas, que revientan. Es epidémica y aparece en forma de ondas epidémicas cada cierto número de años. Como he citado antes, es contagiosa, y resulta un problema grave para el tratamiento para curar las úlceras, las aftas de la lengua, que muchas veces se le pela entera y pasan días sin comer; y lo mismo ocurre con las ampollas de las pezuñas y sus rodetes, que revientan y llegan incluso a cambiar los cascos de la pezuña, permaneciendo tumbadas durante semanas. Afortunadamente, y debido a que generalmente se vacunan todos los efectivos con carácter obligatorio y debido a que normalmente las vacunas trivalentes responden muy bien a los tres virus, la vacunación es bastante efectiva. Existen otros virus que no están incluidos en la vacuna por lo que, a veces la enfermedad hace explosión.Lo más importante es no llegar a conocer en nuestra explotación esta enfermedad, lógicamente, para lo cual tenemos que seguir la normativa de la Administración Pública, que con carácter obligatorio, para erradicar la fiebre aftosa obliga al ganadero a vacunar todos los efectivos, todos los años de forma gratuita en cuanto a la vacuna, de la que sólo se pagará una tasa y los servicios del veterinario por viaje y vacunación.
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miércoles, 10 de febrero de 2016

origen del ganado bovino criollo

El ganado bovino Criollo es descendiente del ganado (de origen y constitución genética muy variable) traído a América por los españoles en el siglo XVI y que a lo largo de 500 años pudo reconformar su constitución genética a las distintas condiciones ambientales encontradas en las nuevas tierras, surgiendo diferentes ecotipos de bovinos como el Criollo mexicano Rouse (1997). Este bovino adaptado a través del tiempo mediante una selección natural a las diferentes regiones ha adquirido rasgos característicos importantes como rusticidad, adaptabilidad y resistencia a enfermedades,  En la región  Mixteca que comprende parte de los estados mexicanos de Oaxaca, Guerrero y Puebla se cría ganado bovino Criollo; por las características fisiográficas de esta región de zonas montañosas y desérticas se ha producido un ecotipo de ganado conocido como bovino Criollo Mixteco, el cual es criado por grupos de indígenas y mestizos, bajo sistemas de producción primitivos . Actualmente el ganado bovino Criollo por sus características de resistencia física, agilidad, forma y tamaño de los cuernos se ha convertido en un biotipo de gran interés para el deporte del rodeo americano y se exporta en  grandes cantidades hacia EUA.
 La falta de programas de conservación y de mejoramiento genético, aunado al saqueo indiscriminado de que es objeto, es sin duda alguna, la causa de que este recurso genético de importancia económica y social, se encuentra en riesgo de extinción.




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miércoles, 3 de febrero de 2016

situación de la ganaderia antes de la rebolucion

nuestro país tuvo  hasta antes de la revolución una ganadería que prosperaba como consecuencia extensiva de la calidad de los recursos naturales que en grandes extensiones de nuestro país eran propios de la explotación pecuaria de manera extensiva y no se manejaba  un control del ganado ni de las montas (cruzas) y nacencias de los becerros,no se practicaba una selección de razas.

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población de ganado para el año 1902

para los años de 1902 el país contaba con una población de ganado de 5,142,461 cabezas de ganado comenzando el periodo revolucionario surgieron muchas perdidas materiales que provocaron la  despoblación del campo, pues los ganaderos se convirtieron en la proveeduria de los bandos combatientes  pues los animales fueron utilizados para satisfacer sus vecindades de vida y para sufragar los gastos de la guerra, y len ese periodo los animales también se exportaban con destinos a los estados unidos en un aproximado de 2.5 millones de cabeza de ganado bovino en pie, con toda esta entrada de dinero se destino para la compra de armamentos,monturas,vestuarios y provisiones.

lunes, 1 de febrero de 2016

inicio de la ganadería en México

la historia de la ganadería en México comienza con la introducción por parte de los españoles del ganado bovino alrededor del año 1524, las condiciones naturales favorables que ofrecía el territorio hicieron que estos animales se multiplicaran extraordinariamente en los campos de la nueva España volviéndose poco a poco en los animales mas útiles del continente, la ganadería se desenvolvió inicialmente en las costas orientales de la nueva España,particularmente en la de Veracruz(Alvarado, Coatzacoalcos y Panuco).
desde estas primeras evoluciones del ganado en nuestro país, la ganadería se ha desarrollado en forma paralela a los acontecimientos de orden social,económico, y cultural por los que a atravesado mexico